Els nostres cursos de barista
Els nostres cursos de barista et permeten descobrir el món del cafè amb una formació pràctica i flexible, adaptada al teu ritme, per aprendre tècniques professionals amb cafè artesanal i d’especialitat.
Cursos privats
Grups reduïts (1 a 4 persones)
Duració: 2 hores
Format: privat
Ideal per: experiència personalitzada o grups petits
Grups ampliats (4 a 8 persones)
Duració: 3 hores
Format: privat
Ideal per: grups, equips o experiències compartides
Curs privat enfocat en diferents temes al voltant del cafè d’especialitat per grups a partir de 2 persones.
Preu: 50€/persona
Preus i cursos
Cursos de 100€
Grup: 1–4 persones
Duració: 2h
Cursos disponibles:
Sensorial del cafè
Cursos de 150€
Grup: 1–4 persones
Duració: 2h
Cursos disponibles:
Espresso inicial
Espresso avançat
Latte Art
Cafè de filtre
Cursos de 250€
Grup: 4–8 persones
Duració: 3h
Cursos disponibles:
Sensorial del cafè (200 €)
Espresso inicial
Espresso avançat
Cafè de filtre
La importància del cafè en l’extracció
L'elecció d'un bon cafè influeix directament en l'extracció i el resultat a la tassa. Per tant, factors com l'origen o el tipus de cafè d'especialitat condicionen com interactua l'aigua durant la preparació.
A més, un bon cafè permet una extracció equilibrada i sabors definits. I, preferir un cafè d'especialitat i d'origen adequat ajuda a millorar la qualitat final i a aconseguir una experiència més consistent en cada tassa.
Descobreix més sobre el cafè d’especialitat al nostre blog.
Tasta i Juga
Un tast amè i divertit per descobrir cafès diferents a través de jocs sensorials. Perfecte per a tothom, sense nivells ni tecnicismes: aprendre, comparar i sorprendre's de manera relaxada.
Preu: 15€
Latte Art Pro
Per a qui ja sap texturitzar correctament i domina el cor. Curs totalment pràctic on aprendràs a fer figures com la roseta i l'espiga, millorant flux, simetria i control del versat. El pas natural per pujar de nivell.
Preu: 40€
Cupping Avançat
Sessió ideal per a qualsevol persona interessada en el món sensorial. Analitzarem acidesa, cos, dolçor, atributs i possibles defectes amb rigor però de manera accessible. Un tast guiat perfecte per aprofundir en el paladar.
Preu: 60€
Com torrar cafè - Del verd a la tassa
Un curs pràctic on torrarem cafè junts mentre entenem les fases del torrat, perfils, reaccions i impacte sensorial. Perfecte per descobrir com el torrat transforma el gra verd i dona vida al sabor que arriba a la tassa.
Preu: 70€
Barista Avançat
Per a qui ja té la base i vol anar més enllà. Treballarem extraccions avançades, refinament de la tècnica, lectura de la tassa i ajustos més precisos per obtenir espressos més dolços i nets. Un curs per fer un salt real.
Preu: 50€
Introducció al Latte Art
Aprèn la base del latte art: texturització correcta de la llet, moviments inicials i la tècnica per fer un cor. Ideal per començar a crear figures simples i entendre realment com treballa la llet.
Preu: 40€
Barista Essencial
Curs pensat per a qui té cafetera a casa i vol millorar les seves extraccions. Aprendràs a calibrar, entendre les variables i aconseguir una tassa més equilibrada i consistent. Ideal per començar a dominar l’espresso.
Preu: 50€
Tasta i Juga
Un tast amè i divertit per descobrir cafès diferents a través de jocs sensorials. Perfecte per a tothom, sense nivells ni tecnicismes: aprendre, comparar i sorprendre's de manera relaxada.
Preu: 15€
Introducció al Cafè de filtre
El filtre és una altra manera de viure el cafè: més net, aromàtic i delicat.
En aquest curs veurem les tècniques bàsiques amb diferents mètodes (V60, Moccamaster, etc.) i com preparar-los a casa per gaudir d'un cafè de filtre de qualitat.
Preu: 40€
Club del Cafè - Desembre
El desembre arriba carregat de màgia i el nostre Club del Cafè vol ser un regal per als sentits. Vine a celebrar les festes de Nadal amb nosaltres i amb el millor cafè!
A La Llavor t'convidem al nostre Club del Cafè, un espai per gaudir, tastar i aprendre plegats. Ens trobarem un cop al mes de 16:00 a 18:30h per tastar diferents cafès, fer exercicis sensorials i compartir experiències. També crearem un grup de Whatsapp per seguir parlant de cafè i fer comunitat.
Si t'interessa posa't en contacte amb nosaltres!
Preu: 75€ (trimestre)
Barista Inicial (Espresso)
Per a qui tingui una màquina a casa o vulgui entendre què hi ha darrere d'un espresso o d'un cafè amb llet ben fet.
Aprendrem les bases de l'extracció amb una màquina d'espresso i com es preparen les principals begudes que trobem a les cafeteries.
Preu: 50€
Club del Cafè - Novembre
Novembre és el mes perfecte per escalfar-nos amb una bona tassa i descobrir nous aromes. T'hi apuntes?
A La Llavor t'convidem al nostre Club del Cafè, un espai per gaudir, tastar i aprendre plegats. Ens trobarem un cop al mes de 16:00 a 18:30h per tastar diferents cafès, fer exercicis sensorials i compartir experiències. També crearem un grup de Whatsapp per seguir parlant de cafè i fer comunitat.
Si t'interessa posa't en contacte amb nosaltres!
Preu: 75€ (trimestre)
Introducció al Cafè d'especialitat
Què vol dir exactament "cafè d'especialitat"? D'on ve? Quina diferència hi ha amb el cafè comercial?
Parlarem d'origen, varietats, processos i de com reconèixer un cafè de qualitat quan el comprem per casa. Un curs ideal per començar a veure el cafè amb uns altres ulls.
Preu: 40€
Club del Cafè - Octubre
Amb l'arribada de la tardor, els dies es fan més curts i les ganes de cafè més grans. Quin millor moment per començar el nostre Club del Cafè?
A La Llavor t'convidem al nostre Club del Cafè, un espai per gaudir, tastar i aprendre plegats. Ens trobarem un cop al mes de 16:00 a 18:30h per tastar diferents cafès, fer exercicis sensorials i compartir experiències. També crearem un grup de Whatsapp per seguir parlant de cafè i fer comunitat.
Si t'interessa posa't en contacte amb nosaltres!
Preu: 75€ (trimestre)
Percepció Sensorial: Principis bàsics de la roda de tastos
Per reserves o més informació escriu-nos un WhatsApp al 615 546 516
Barista 2: preparació diferents begudes base Espresso
Per reserves o més informació escriu-nos un WhatsApp al 615 546 516
Barista 1: Com preparar un bon espresso
Per reserves o més informació escriu-nos un WhatsApp al 615 546 516
Tast de cafès Africans
Per reserves o més informació escriu-nos un WhatsApp al 615 546 516
Cafè de Filtre: Iniciació al V60 i a l'Aeropress
Per reserves o més informació escriu-nos un WhatsApp al 615 546 516
Tast de cafè diferents processos: Rentat, Honey, Natural i Experimental
Per més informació o per reservar plaça:
Enviar missatge a lallavorcafe@gmail.com o enviar missatge de WhatsApp a 615545516.
Barista 1: Com preparar un bon Espresso.
Per més informació o per reservar plaça:
Enviar missatge a lallavorcafe@gmail.com o enviar missatge de WhatsApp a 615545516.
Tast de Cafè Temàtic: Cafès Centreamericans i Sud Americans
Per reservar plaça:
Enviar missatge a lallavorcafe@gmail.com o enviar missatge de WhatsApp a 615545516.
Curso de introducción al café de especialidad (orígenes y procesos del café)
Per més informació o per reservar plaça:
Enviar missatge a lallavorcafe@gmail.com o enviar missatge de WhatsApp a 615545516.
Cata de 4 cafés de diferentes orígenes
Per més informació o per reservar plaça:
Enviar missatge a lallavorcafe@gmail.com o enviar missatge de WhatsApp a 615545516.